Кисель при грудном вскармливании не относится к запрещенным продуктам. Однако правила введения его в рацион кормящей мамы важно соблюдать. Разные виды желеобразного десерта помогут разнообразить скудное меню женщины после родов.
Как употреблять кисель при лактации
Во время лактационного периода женщинам нередко приходится отказываться от любимых продуктов, чтобы не навредить здоровью малыша. Вопрос: «Можно ли кормящей маме пить кисель» интересует многих. Рекомендации педиатров:
- Вводите ягодные и фруктовые кисели спустя 1-1,5 месяца после рождения грудничка. Овсяный кисель включайте в меню не ранее 3 месяцев, а молочный 6 месяцев.
Кисель можно употреблять только тогда, когда в рационе присутствуют все компоненты рецепта.
- В первый раз выпивайте 3-4 глотка напитка, следите за реакцией новорожденного в течение 48 часов. Если за это время аллергических реакций не выявлено, десерт можно употреблять по стакану в день.
- Кисель из овсяной крупы важно варить на воде. Добавление молока может спровоцировать аллергию на коровий белок.
- 2-3 недели варите десерт из одного компонента. Постепенно вводите новые ингредиенты.
- Готовьте напиток только из свежих ягод, фруктов, овощей. Выбирайте продукты тщательно. Они не должны содержать вмятины, черные точки или гниль.
- Отдавайте предпочтение кукурузному крахмалу, картофельный может вызвать изжогу.
- Готовьте жидкий кисель, он легче для желудка, чем густой.
- Пейте напиток теплым.
- Обходите стороной порошковые десерты. Они наполнены ароматизаторами, красителями и другими химическими веществами, что негативно отражается на пищеварении матери и ребенка.
Польза киселя для кормящей мамы
Кисель издавна считался лечебной пищей. При заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, дисбактериоз) его обволакивающие свойства направлены на защиту слизистых оболочек, создание благоприятной микрофлоры в кишечнике. В организме женщины, которая кормит грудью кисель задействован в таких процессах:
- выведение токсинов, шлаков, очищение кишечника;
- нормализация работы печени, поджелудочной железы;
- улучшение функционирования пищеварительной системы;
- регулирование обменных процессов;
- снижение уровня холестерина в крови;
- укрепление иммунитета;
- предотвращение простудных, инфекционных заболеваний;
- облегчение болей в горле;
- повышение настроения, снятие стресса и нервного напряжения;
- укрепление структуры ногтей, волос;
- улучшение состояния кожи.
Облепиховый, клюквенный и другие ягодные напитки помогают преодолеть простудные заболевания.
Какой может быть вред
Кисель не относится к запрещенным продуктам в период лактации, однако в нескольких случаях с ним нужно быть аккуратнее:
- Аллергические реакции младенца. Они могут быть вызваны фруктами и овощами яркого окраса (красные, оранжевые). Наиболее аллергенными признаны лесные ягоды.
- Опасность крахмала. Этот компонент очень калорийный. Мамам при ГВ с лишним весом рекомендуется воздержаться от частого питья киселя.
- Порошковый продукт. Химический порошковый товар из пакета имеет мало общего с классическим киселем и не может быть полезным для кормящих матерей.
Сколько киселя можно употреблять
Продукт вводится в рацион постепенно, начиная с 50 мл в день. Если младенец не отреагировал сыпью, запором, коликами, то суточная доза киселя при гв увеличивается до 200 мл.
Как приготовить самостоятельно
Студенистый жидкий напиток относится к легким блюдам. Для его приготовления подготовьте:
- кипяченую воду;
- сахар или другой подсластитель;
- крахмал (картофельный, рисовый или кукурузный);
- основной компонент (ягоды, овсяные хлопья, фрукты).
С особым вниманием выбирайте основу десерта, от нее зависит вся полезность блюда.
- Черника. Одна из самых полезных ягод для профилактики заболеваний ЖКТ. Черничный десерт обогащает организм антиоксидантами, пищевыми волокнами, дубильными веществами, калием, фосфором и натрием.
- Смородина. Помогает поддерживать работу головного мозга и кровяной системы.
- Вишня. Обладает тонизирующими свойствами. Вишневый кисельный напиток способствует выведению токсинов.
Схема приготовления:
- подготовьте основной компонент, измельчите;
- отделите выжатый сок, а жмых проварите в воде 20 минут, потом процедите;
- жмых выбросите, а к воде добавьте сахар;
- сок от измельченных ягод соедините с крахмалом, добавьте в кипящую воду;
- через 2-3 минуты снимайте напиток с огня.
Можно ли кормящим кисель из магазина: правильный выбор
При грудном вскармливании важно тщательно подбирать покупной продукт. Особое внимание стоит обратить на:
- Состав. Выбирайте продукт с соком либо плодово-ягодным экстрактом. Если в составе кроме крахмала, сахара, лимонной кислоты, ароматизатора и красителя ничего нет, то откажитесь от покупки. Пользы от него не будет. Отдавайте предпочтение десерту на натуральных красителях и с кукурузным загустителем.
Не стоит покупать кисель, в составе которого есть краситель Пунцовый 4R. Он относится к опасным канцерогенным веществам, увеличивающим риск раковых заболеваний.
- Срок годности. Продукт из натуральных ягод, фруктов может храниться не более 6 месяцев. Учитывайте этот факт при выборе качественного киселя.
- Упаковка. Обращайте внимание на внешний вид брикета. Он должен быть правильной формы и без повреждений. Если содержимое находится в пакете, у вас есть возможность прощупать его на наличие комков.
Домашний кисель
Приготовленные дома десерты дают уверенность, что компоненты качественные и не навредят малышу в период кормления грудью.
Можно ли пить кисель при беременности
Напиток не запрещается при беременности. Но частое его употребление может вызвать запоры, которыми и без этого страдают будущие мамочки. И еще один нюанс: крахмал, как и все быстрые углеводы, способствует увеличению веса. В малых количествах напиток приносит только пользу.
Рецепты киселя для кормящих мам
Студенистый десерт можно готовить из чего угодно. Если у ребенка склонность к диатезу, то не рекомендуется вводить до 7 месяцев клубничный и абрикосовый десерты.
Яблочно-морковный
- 4 средних яблока белого сорта мелко нарежьте.
- 1 среднюю морковь мелко натрите на терке.
- Посыпьте ингредиенты 6 ст. л сахара, оставьте на полчаса.
- Добавьте к морковно-яблочной смеси 200 мл воды, томите на огне 35-40 минут.
- Процедите массу. Жидкость вылейте в другую емкость, а фруктово-овощную смесь верните на огонь.
- Разведите 1 ст. л крахмала в воде. Тонкой струей влейте в массу, постоянно помешивая. После этого уберите с огня и остужайте.
Ягодный кисель
- 200 г малины, 200 г черной смородины и 100 г брусники промойте, дать воде стечь.
- Протрите ягоды через дуршлаг.
- Ягодный сок пока отставьте. Киньте жмых в 2 л горячей воды. Варите 20 минут.
- Массу процедите, жмых отожмите, он больше не понадобится.
- Добавьте к отвару 110 г тростникового сахара.
- Разведите в ягодном соке, который отставили, 50 г рисового крахмала.
- Аккуратно введите крахмал с соком в массу. Через 3 минуты снимите напиток с огня, остудите.
Рисовый крахмал отличная альтернатива кукурузному и картофельному: гипоаллергенный продукт, не имеет запаха и вкуса.
Клюквенный с курагой
- 300 г клюквы залейте 100 мл кипятка. Измельчите ягоду, процедите смесь.
- Клюквенный сок пока не трогайте. Выжимки клюквы залейте 1,5 стаканами кипятка, процедите смесь, поставьте жидкость на огонь.
- Промойте 300 г кураги, измельчите ее и добавьте к отвару. Доведите смесь до кипения.
- Разведите холодной водой 1,5 ст. л кукурузного крахмала. Медленно вводите в отвар.
- Добавьте 4 ст. л сахара в кастрюлю. Перемешайте содержимое.
- К готовому продукту добавьте отставленный сок клюквы.
Овсяный кисель на воде
- Залейте стакан овсяных хлопьев теплой кипяченой водой. Оставьте на 12 часов.
- Слейте жидкость. Поставьте ее на огонь.
- Добавьте 50 г сливочного масла, соли на кончике ножа и сахара (по вкусу).
- Регулярно помешивайте массу до загустения.
- Уберите массу в холодное место для остывания.
Банановый
- Очистите и разомните вилкой крупный банан.
- Добавьте 1 ст. л сахара и стакан кипятка.
- Накройте массу крышкой, оставьте на 30 мин.
- Готовое желе процедите, подогрейте.
Предосторожности употребления киселя
Кисель не имеет побочного действия, если в состав не включены продукты, с которыми малыш еще не знаком. Нанести серьезный вред может лишь десерт, приготовленный из порошка. Лакомство из натуральных продуктов можно потреблять ежедневно. Однако важно помнить, что кишечник у малыша еще не окреп, избыток кисельного напитка может привести к запорам.
Следуя рекомендациям, кормящая грудью женщина может избежать или свести к минимуму проявления нежелательных реакций у крохи.
(Пока оценок нет)
Загрузка...