Какая ещё болезнь может нас буквально запереть в туалете и скрутить так, что заставляет забыть обо всех планах на день? Да, это банальная диарея. Проблема, решаемая как правило без лечения, но при условии, что будет соблюдена специальная диета при поносе. Она призвана нормализовать функции кишечника и восстановить баланс электролитов в организме.
Незамедлительная помощь врача потребуется, если расстройство стула сопровождается такими симптомами:
- Повышенная температура тела.
- Вздутие живота.
- Боли, тошнота и рвота.
Эти признаки свидетельствуют об опасности состояния, что может быть следствием тяжёлых патологий, таких как:
- Гепатит.
- Неврозы.
- Заболевания пищеварительного канала.
- Нарушения обменных процессов.
У здорового человека понос часто возникает из-за смены еды и воды, приёма некоторых лекарственных средств, острых инфекций, пищевого отравления.
Продолжительное расстройство стула приводит к дефициту витаминов, макро- и микроэлементов, анемии.
Отсутствие дополнительной симптоматики упрощает решение проблемы коррекцией схемы питания и рациона.
Принцип питания: стол №4
Диета при диарее снижает нагрузку на пищеварение, при этом обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами. В рацион включают продукты, не усиливающие и не раздражающие кишечник, так как пища по нему и так продвигается с повышенной скоростью, при этом не успевая расщепиться и всосаться в кровь.
Видео: Правильные продукты при запорах и поносах
Важными моментами диетотерапии являются:
- Помощь в восстановлении работы кишечника.
- Предупреждение процессов гниения, брожения и воспаления.
С этими задачами справляется стол под официальным названием №4. Он построен на следующих принципах:
- Понижение суточной калорийности до 1800 ккал.
- Обильное питьё (не менее 2 л в день).
- Тёплые, полужидкие или протёртые блюда.
- Дробная схема питания.
- Уменьшение количества углеводов и жиров при сохранении нормы белков.
- Исключение блюд, вызывающих повышенную секрецию пищеварительных соков, а также гнилостные процессы и брожение.
Что можно есть при поносе взрослому человеку
При расстройствах стула требуется аккуратное обеспечение организма энергией. С этим справляются легкоусвояемые продукты, рекомендованные при поносе взрослому:
- Рисовая каша, в которой мало клетчатки, но много крахмала. Есть по 0,5 чашки через каждые 2 часа или пить отвар злака, который смягчает спазмы кишечника и скрепляет.
- Бананы по 2 штуки с интервалом в 4 часа. Восстанавливают уровень калия, вымываемого из организма. Содержат много растворимой клетчатки.
- Котлеты на пару.
- Нежирная рыба или мясо в виде суфле.
- Супы из круп со слизистой структурой и лёгким бульоном.
- Протёртые гречневая и овсяная каши.
- Омлет на пару.
- Яйцо всмятку.
- Ягодные или фруктовые кисели из кизила, груши, черники (богатой дубильными веществами).
- Обезжиренный творог.
- Пюре из запечённых яблок, содержащих много пектина.
- Небольшое количество сливочного масла.
- Сухари и подсолённые тосты.
- Чёрствый хлеб.
При поносе можно кушать не свежие овощи и фрукты, а лёгкие отвары из них. Причина в пищевых волокнах, способных раздражать кишечник. Из рациона также исключаются блюда из бобовых за провокацию метеоризма.
Из напитков предпочтение нужно отдавать чёрному и зелёному чаю, отвару шиповника, негазированной минеральной воде.
Когда симптомы поноса становятся менее выраженными, можно выпить кефир, который минимизирует активность вредных бактерий.
Видео: Что можно есть при поносе советы по диете
Что нельзя есть при поносе
Под запретом продукты, которые раздражают пищеварительный канал:
- Молоко.
- Маринады.
- Консервы.
- Копчёности.
- Жирная рыба и мясо.
- Колбасы.
- Икра.
Особое «Нет!» алкоголю за способность к обезвоживанию. Восстановить баланс электролитов в жидкой среде организма помогают регидратирующие растворы. Их можно приготовить в домашних условиях и пить в течение дня. Для этого понадобятся:
- Кипячёная вода объёмом 1 л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Пищевая сода — 0,5 ч. л.
- Поваренная соль — 1 ч. л.
Примерное меню на день
- В качестве первого завтрака съесть овсянку на воде и запить несладким зелёным чаем.
- Ланч чисто символический в виде айвового компота.
- Отобедать можно рисовым мясным бульоном, гречкой с паровыми котлетами и киселём.
- Лёгкий витаминизированный полдник с отваром шиповника.
- На ужин приготовить омлет на пару и чай.
- Перед сном выпить ягодный кисель.
Что есть при поносе ребенку
Обезвоживание детского организма выдают следующие признаки:
- Впалые щёчки, глазки и животик.
- Сухость слизистых и плач без слёз.
- Сморщенность кожи.
Лечит такое состояние педиатр, причём индивидуально и после полного обследования. Терапия и диета зависят от возраста и тяжести поноса.
- При грудном кормлении нельзя переходить на молочные смеси. В материнском молоке есть всё, что поддержит организм и восстановит микрофлору кишечника.
- Малышам на искусственном питании дают смеси с бифидобактериями и составы, которые оказывают скрепляющее действие.
- Детям старше полутора лет рекомендовано уменьшить привычный объём пищи, зато увеличить кратность приёмов.
Советы подруг и личный опыт в лечении диареи могут навредить детскому организму, который ещё более непредсказуем по сравнению со взрослым.
Видео: Кишечные инфекции Школа доктора Комаровского
Вот некоторые рекомендации известного детского доктора Комаровского, которые помогает организовать правильное питание при поносе:
- В первые 12 часов расстройства стула воздержаться от пищи, обеспечив малышу приём сорбентов и обильное питьё отвара шиповника, чая, компота для избавления от обезвоживания и токсинов.
- В последующие часы уже можно дать ребёнку 100 г варёного риса.
- Постепенно вводить в рацион яблочный сок, бананы, картофельное пюре.
- На следующем этапе дают кисели, а также сухарики или вчерашний хлеб.
- Табу накладывают на мясо и молоко, кроме обезжиренных кисломолочных продуктов.
- Разрешены слизистые каши и супы на воде, а также на лёгком овощном или мясном бульоне.
- Печёные яблоки помогут малышу восстановить работу кишечника.
Заключение
Диета — простой способ избавления от диареи. Нормальное самочувствие и комфорт будут гарантированы, даже если приходится готовить еду только из ограниченного числа продуктов. Впоследствии некоторые полезные блюда из диеты №4 даже становятся частью постоянного рациона.
Профилактика диареи обеспечивается следующими мероприятиями:
- Минимум нервных перегрузок.
- Здоровый образ жизни.
- Лечение хронических заболеваний.
- Аккуратный приём лекарств.
- Соблюдение правил личной гигиены.
(Пока оценок нет)
Загрузка...