Клубника — богатый источник питательных веществ. Сюда входят фитохимические вещества, такие как эллаговая кислота и антоцианы, а также витамин С. Все эти соединения оказывают антиоксидантное действие на ваш организм, помогая вам подавлять свободные радикалы и бороться с окислительным стрессом.
Хотя эти ягоды в основном состоят из углеводов (около 96%), они все же могут быть в кето-рационе из-за низкого содержания калорий и высокого содержания клетчатки. В умеренных количествах клубника может безопасно добавить сладости и питательных веществ в вашу кето-диету.
Пищевой профиль
100 г клубники содержит:
- Калории — 32 ккал
- Жиры — 0,3 г
- Всего углеводов — 7,68 г
- Клетчатка — 2 г
- Чистые углеводы — 5,68 гр
- Белок — 0,67 г
Любите ли вы клубнику?
Сравнение КБЖУ клубники с другими ягодами и фруктами
| Продукт | Размер порции | Калории | Белок | Жир | Всего углеводов | Клетчатка | Чистые углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Авокадо | 1/2 фрукта (152 г) | 182 | 3,5 г | 15 г | 12 г | 8,5 г | 3,5 г |
| Ежевика, свежая | 1/4 стакана (36 г) | 15 | 0,5 г | 0,2 г | 3,5 г | 2 г | 4 г |
| Ежевика, замороженная | 1/4 стакана (38 г) | 24 | 0,5 г | 0,2 г | 6 г | 2 г | 4 г |
| Черника, замороженная | 1/4 стакана (39 г) | 20 | 0,2 г | 0,3 г | 5 г | 1 г | 4 г |
| Вишня, кислая, без косточки | 1/4 стакана (39 г) | 19 | 0,4 г | 0,1 г | 5 г | 1 г | 4 г |
| Вишня, сладкая, без косточки | 1/4 стакана (39 г) | 24 | 0,4 г | 0,1 г | 6 г | 1 г | 5 г |
| Клюква, нарезанная | 1/4 стакана (28 г) | 13 | 0,1 г | 0 г | 3 г | 1 г | 2 г |
| Свежая смородина (красная и белая) | 1/4 стакана (28 г) | 16 | 0,4 г | 0,1 г | 4 г | 1 г | 3 г |
| Крыжовник | 1/4 стакана (38 г) | 16 | 0,3 г | 0,2 г | 4 г | 1,5 г | 2,5 г |
| Дыня (канталупа) | 1/4 стакана (44 г) | 15 | 0,4 г | 0,1 г | 3,5 г | 0,5 г | 3 г |
| Медовая дыня | 1/4 стакана (44 г) | 16 | 0,2 г | 0,1 г | 4 г | 0,5 г | 3,5 г |
| Малина, свежая | 1/4 стакана (31 г) | 16 | 0,4 г | 0,2 г | 4 г | 0,5 г | 3,5 г |
| Малина замороженная | 1/4 стакана (35 г) | 18 | 0,4 г | 0,2 г | 4 г | 2 г | 2 г |
| Клубника, свежая, нарезанная | 1/4 стакана (42 г) | 13 | 0,3 г | 0,2 г | 3 г | 1 г | 2 г |
| Клубника, замороженная | 1/4 стакана (37 г) | 13 | 0,2 г | 0 г | 3,5 г | 1 г | 2,5 г |
| Клубника, свежая, целая | 1 крупная (18 г) | 6 | 0,1 г | 0,1 г | 1,5 г | 0,5 г | 1 г |
В целом, клубника, малина и ежевика хорошо вписываются в кето-диету в умеренных количествах. Что касается черники, то лучше сократить её потребление до минимума.
Подходит ли клубника для низкоуглеводной диеты?
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос эксперту
На самом деле, вопреки распространенному мнению, существует несколько кето-полезных фруктов, включая ягоды, авокадо, лимоны и лаймы. В то время как содержание углеводов в большинстве фруктов, таких как арбуз, цитрусовые и дыня, может быть за пределами рекомендуемой нормы, клубнику без проблем можно употреблять в умеренных количествах.
Разумеется, ключевое слово здесь — умеренность. Вы всегда должны оставаться в пределах нормы углеводов, чтобы не выбить себя из кетоза.
Ваши любимые низкоуглеводные фрукты на кето?
Если в вашем низкоуглеводном рационе есть фрукты/ягоды, какие вы любите больше всего? Или какие фрукты вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )ПомидорыОбщий балл1237112–+1349АвокадоОбщий балл98596–+1081МалинаОбщий балл75049–+799ЛимонОбщий балл58824–+612КлубникаОбщий балл57417–+591Сладкий перецОбщий балл51922–+541ЧерникаОбщий балл29916–+315Мякоть кокосаОбщий балл20916–+225ЕжевикаОбщий балл13716–+153ЛаймОбщий балл9727–+124
(Пока оценок нет)
Загрузка...
