Жирный пост — это техника, которая предназначена для метаболически устойчивых людей. Тут стоит уточнить, что она должна использоваться только в двух ситуациях:
- Если у вас не уходит вес уже две или больше недель.
- Если вы хотите побыстрее войти в состояние кетоза.
Если вы легко теряете вес, жирный пост может быть для вас опасен, поэтому не используйте его.
Что такое жирный пост
Жирный пост заставит тело пройти липолиз, чтобы он сжигал жир, который хранится в организме.
Липолиз — это процесс, связанный с расщеплением жиров, превращением триглицеридов в глицерин и свободные жирные кислоты. Чем дольше вы сидите на жирном посте, тем больше таких кислот появится. Почему это важно? Хорошо жирные кислоты используются печенью для создания небольших количеств кетоновых тел, а также в качестве топлива.
Если в тело поступает значительно количество глюкозы, липолиз не начнется, но поскольку 80%-90% того, что вы будете есть, — это жиры, вам не нужно беспокоиться о том, что избыток белка или углеводов превратится в глюкозу.
Итак, что же такое жирная голодовка? Она потребляет от 1000 до 1200 калорий в день, когда от 80% до 90% ваших калорий поступает из жира. Вы разбиваете эти 1000-1200 калорий на 4 или 5 приемов пищи в день, которые составляют по 200-250 калорий за один раз.
Обычно жирный пост длится в течение 2-4 дней, но никогда не сидите на нем дольше 5 дней. Если вы пойдете дальше, это приведет ваше тело к настоящему голоданию, во время которого организм будет брать энергию из мышечной массы — то есть, полная противоположность тому, что вы хотите.
Голодны? Скорее всего, поначалу так и будет, но как только ваше тело начнет приспосабливаться к тому, как вы едите, голод понемногу пройдет. Это связано с тем, что вы будете часто есть пищу с большим количеством жира, которая увеличивает уровень сытости.
Мнение экспертаАлена КовалёваБывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.Задать вопрос экспертуЕсли вы решили выбрать жирный пост, то лучше всего сидеть на нем 3 дня. Обычно это составляет около 2,5 — 3,5 кг жира и воды. Когда вы перейдете на нормальную диету, к вам вернется около 1 — 1,3 кг этого веса.
Советы перед началом:
В идеале вы должны купить мультивитамин, чтобы быстро восполнить недостающие микроэлементы.
Во время жирного поста, не планируйте делать какие-либо тяжелые упражнения. Впрочем, это не означает, что вы должны бросить всю активность. Вы всегда можете заниматься легким кардио (ходьба) или тренировками дома (приседания и т. д.).
Что есть?
Что вы должны есть? Ну, это зависит от вас. У вас не так много выбора, поскольку вам нужно держать калории относительно низкими, а жир очень высоким. Вот несколько вариантов одноразового питания:
- 1-2 шт. ваших любимых жирных бомб
- 30 грамм орехов макадамии
- Масло макадамии с 60 грамм сливочного сыра
- 30 грамм курицы с 2 ст.л. кето-майонеза
- 2 яичных желтка с 1 ст.л. кето-майонеза
- 1 чашка кофе с ¼ стакана жирных сливок
- ¼ стакана жирных сливок, взбитых с ароматизированным сиропом
- Пюре ½ среднего авокадо с 1 ст. л. кето-майонеза
- 56 г сметаны с ½ стакана измельченного огурца
- 56 г пюре из скумбрии, лосося или сардины (приготовленные или консервированные) с с 2 ст. кето-майонеза (подавать на 1-2 небольших листиках салата, чтобы приготовить кето-дружественные рыбные тако)
Не стесняйтесь добавлять мясо, но будьте осторожны с его количеством, поскольку большинство из видов мяса содержит много белка. Хорошим дополнением будет небольшое количество курицы, индейки, бекона, прошутто (итальянская ветчина) и т. д.
Более легкий рецепт
Если вы просто любите сливочный сыр, то в течении дня вы можете перекусить 226 г сливочного сыра, а утром выпить чашку кофе с 2 ½ ст.л. кокосового масла.
Сливочный сыр с кофе — один из лучших способов получить много жира, так как он содержит:
- 1020 калорий
- 97 г жира (86% калорий из жира в течение дня)
- 8 г углеводов (3% калорий из углеводов в день)
- 16 г белка (6% калорий из белка в течение дня)
Внимание!
Еще раз — это способ подходит только тем, кто хочет максимально быстро попасть в кетоз, или же если вес застрял на одной отметке и не хочет опускаться вниз уже несколько недель. Всем остальным лучше не использовать технику жирного поста.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
