Попкорн — это особый тип кукурузы, который содержит три основных компонента — эндосперм, зародыш и отруби. Отруби, также называемые корпусом или перикарпом, являются самым внешним слоем ядра попкорна, который сделан из целлюлозы. Живая часть ядра — это зародыш, который защищают другие слои. Крахмал — это то, что обеспечивает энергию зародыша. Крахмал фактически составляет самую внутреннюю часть ядра, также известную как эндосперм.
Пять целых кусочков попкорна содержат 150 полных калорий, так что это довольно низкокалорийный продукт по сравнению с другими закусками.
Стоит отметить, что попкорн, которые производится с помощью воздуха, содержит всего 30 калорий на стакан, включая 0 г жира, 5 г чистых углеводов и 1 г белка. Что же касается попкорна в масле, то он содержит 45 калорий на стакан, в том числе 2 г жира, 4 г чистых углеводов и 1 г белка.
По современным стандартам попкорн считается относительно здоровой пищей. Он содержит основные витамины и минералы, включая витамин А, витамин В6, витамин Е, витамин К, фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин, тиамин и пантотеновую кислоту.
Любите ли вы попкорн?
Для людей, соблюдающих стандартную кетогенную диету, один стакан попкорна прекрасен до тех пор, пока ваше ежедневное потребление углеводов находится в пределах от 20 до 50 граммов углеводов. Количество углеводов, которое вы можете получить и при этом не «выпасть» из кетоза, сильно зависит от человека, поэтому важно знать свою норму. Например, некоторые могут съесть до пяти стаканов попкорна (около 20 граммов чистых углеводов) и отлично себя чувствовать, в то время как другие могут побаловать себя этим лакомством только изредка, во время похода в кинотеатр.
Мнение экспертаАлена КовалёваБывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.Задать вопрос экспертуЕсли вы знаете, что ваша ежедневная норма уже составляет около 50 граммов и есть шанс «выбросить» организм из кетоза, вам следует воздержаться от попкорна. Однако, если вы привыкли к десерту после каждого ужина, попкорн может стать отличным решением. Хотя это может быть не так классно, как миска с любимым мороженым, он все равно может удовлетворить вашу потребность в небольшой закуске поздней ночи.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
