Простое и эффективное меню кето-диеты на 5 дней без употребления рыбы и морепродуктов. В среднем на каждый день уходит 1600-1700 калорий.
Понедельник
Завтрак
- 3 яйца
- 28 г сливочного сыра
- 1/2 столовой ложки сливочного соленого масла
- 140 г шампиньонов
- 2 ломтика бекона
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуОбычно я готовлю овощи на сливочном масле, затем добавляю яйца и взбиваю их. Вы можете использовать приготовленные кусочки бекона, сырые кусочки бекона или крошки бекона.
Всего: 465 калорий, 5 г углеводов, 35 г жира, 30 г белка и 1 г клетчатки.
Обед
Салат:
- 140 г римского салата
- 2 яйца вкрутую
- 2 ломтика измельченного бекона
- 28 г измельченного сыра чеддер
- 2 столовые ложки салатной заправки без сахара
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуУбедитесь, что в салатной заправке мало углеводов — не более 2 г общих углеводов на 2 столовые ложки.
Всего: 507 калорий, 11 г углеводов, 38 г жира, 28 г белка и 3 г клетчатки.
Ужин
- 140 г запеченных куриных бедер
- 140 г брокколи (обжаренной в 1 столовой ложке оливкового масла)
- 1 столовая ложка сливочного соленого масла
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуЯ обмакиваю брокколи в специях и выпекаю, пока они не станут такими нежными, как я хочу. Затем запекаю курицу с приправами. Все это можно готовить при 190 градусах.
Всего: 432 калории, 9 г углеводов, 36 г жира, 27 г белка и 4 г клетчатки.
Десерт
2 жирные бомбы с орехом пекана (рецепт)
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуЧтобы упростить рецепт, вы можете не добавлять коллагеновый порошок.
Всего: 294 калории, 2 г углеводов, 30 г жира, 6 г белка и 2 г клетчатки.
За день: 1698 калорий, 27 г углеводов, 139 г жира, 91 г белка и 10 г клетчатки.
Чтобы увеличить калории
Добавьте больше жирных бомб, сливочного масла, сыра, бекона, сливочного сыра или на 28-56 г больше мяса. Имейте в виду, что мясо увеличит количество белка, а сливочный сыр и жирные бомбы немного увеличат количество углеводов.
Чтобы уменьшить калории
Снизьте количество жирных бомб, сливочного масла, бекона или сливочного сыра, чтобы соответствовать вашему уровню калорийности.
Вторник
Завтрак
Протеиновый коктейль:
- 1 мерная ложка низкоуглеводного протеина
- 2 стакана кокосового или миндального молока
- 2 столовые ложки жирных сливок
- Стевия по вкусу
- Лед
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос эксперту
Вторник начинается с вкусного протеинового коктейля (вам понадобится блендер). Для рецепта подойдет любой протеиновый порошок с низким или нулевым содержанием углеводов.
Помните, что кокосовое или миндальное молоко должно быть несладким. Если вы любитель кофе, вы можете заменить один стакан кокосового / миндального молока на одну чашку черного кофе, и добавить льда — так вы получите вкусное фраппучино )
Всего: 308 калорий, 6 г углеводов, 22 г жира, 26 г белка и 2 г клетчатки.
Обед
- 140 г курицы, обжаренной в 1 чайной ложке оливкового масла
- 28 г сыра чеддер
- 2 яйца вкрутую
Всего: 421 калория, 1 г углеводов, 29 г жира, 43 г белка и 0 г клетчатки.
Ужин
- 140 г обжаренного говяжьего фарша
- 140 г «риса» из цветной капусты
- 1 столовая ложка сливочного соленого масла
- 56 г шампиньонов
Всего: 499 калорий, 10 г углеводов, 40 г жира, 29 г белка и 5 г клетчатки.
Десерт
- 28 г орехов пекана
- 1 квадрат темного шоколада (85% или больше)
Всего: 311 калорий, 12 г углеводов, 29 г жира, 6 г белка и 6 г клетчатки.
За день: 1539 калорий, 29 г углеводов, 120 г жира, 104 г белка и 13 г белка.
Чтобы увеличить калории
Добавьте больше сливочного масла, сыра, жирных взбитых сливок или на 28-56 г больше мяса. Имейте в виду, что мясо увеличит количество белка.
Чтобы уменьшить калории
Снизьте количество сливочного масла, орехов пекан, мяса, яиц или жирных взбитых сливок, чтобы соответствовать вашему уровню калорийности.
Среда
Завтрак
Яичный скрэмбл:
- 3 яйца
- 1 столовая ложка соленого масла
- 4 ломтика бекона
- 56 г шампиньонов
Всего: 489 калорий, 3 г углеводов, 38 г жира, 33 г белка и 1 г клетчатки.
Обед
- 113 г говяжьих котлет (рецепт ниже)
- 28 г сыра чеддер
- Гарнир: 85 г римского салата + 1 столовая ложка низкоуглеводного соуса ранчо
Рецепт котлет на 4 порции:
- 650 г говяжьего фарша
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 50 г свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1 ст.л. оливкового масла, для жарки
Всего: 495 калорий, 5 г углеводов, 40 г жира, 28 г белка и 2 г клетчатки.
Ужин
Фахитас с курицей:
- 140 г мяса куриных бедер
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Приправа тако (по желанию)
- 56 г зеленого болгарского перца
- 14 г лука
- 1/2 авокадо
- 85 г римского салата
- 1 столовая ложка жирных сливок
Всего: 466 калорий, 15 г углеводов, 37 г жира, 26 г белка и 8 г белка.
Десерт
2 жирные бомбы с орехом пекана (рецепт)
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуЧтобы упростить рецепт, вы можете не добавлять коллагеновый порошок.
Всего: 294 калории, 2 г углеводов, 30 г жира, 6 г белка и 2 г клетчатки.
За день: 1744 калории, 25 г углеводов, 145 г жира, 93 г белка и 5 г клетчатки.
Чтобы увеличить калории
Добавьте больше сливочного масла, бекона, авокадо, сыра или на 28-56 г больше мяса. Имейте в виду, что мясо или яйца увеличат количество белка. Увеличение количества авокадо и приправ к салату также увеличит количество углеводов, поэтому я советую придерживаться в основном жиров, таких как сливочное масло или жирные бомбы.
Чтобы уменьшить калории
Снизьте количество сливочного масла, жирных бомб, авокадо, сыра или бекона, чтобы соответствовать вашему уровню калорийности.
Четверг
Завтрак
Протеиновый коктейль:
- 1 мерная ложка низкоуглеводного протеина
- 2 стакана кокосового или миндального молока
- 2 столовые ложки жирных сливок
- Стевия по вкусу
- Лед
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос эксперту
Для рецепта подойдет любой протеиновый порошок с низким или нулевым содержанием углеводов.
Помните, что кокосовое или миндальное молоко должно быть несладким. Если вы любитель кофе, вы можете заменить один стакан кокосового / миндального молока на одну чашку черного кофе, и добавить льда — так вы получите вкусное фраппучино )
Всего: 308 калорий, 6 г углеводов, 22 г жира, 26 г белка и 2 г клетчатки.
Обед
Салат:
- 140 г римского салата
- 2 яйца вкрутую
- 2 ломтика измельченного бекона
- 28 г измельченного сыра чеддер
- 2 столовые ложки салатной заправки без сахара
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуУбедитесь, что в салатной заправке мало углеводов — не более 2 г общих углеводов на 2 столовые ложки.
Всего: 507 калорий, 11 г углеводов, 38 г жира, 28 г белка и 3 г клетчатки.
Ужин
- 170 г говяжьего стейка
- 113 г спаржи с 1 столовой ложкой оливкового масла
- 1 чайная ложка сливочного соленого масла
Всего: 634 калории, 4 г углеводов, 57 г жира, 37 г белка и 2 г клетчатки.
Десерт
- 1 столовая ложка натурального миндального масла
- 2 квадрата темного шоколада (85% или больше)
Всего: 210 калорий, 12 г углеводов, 17 г жира, 6 г белка и 5 г клетчатки.
За день: 1659 калорий, 33 г углеводов, 134 г жира, 97 г белка и 12 г клетчатки.
Чтобы увеличить калории
Добавьте больше сливочного масла, бекона, авокадо, сыра или на 28-56 г больше мяса. Имейте в виду, что мясо или яйца увеличат количество белка. Увеличение количества авокадо и приправ к салату также увеличит количество углеводов, поэтому я советую придерживаться в основном жиров, таких как сливочное масло или жирные бомбы.
Чтобы уменьшить калории
Снизьте количество сливочного или миндального масла, сыра или бекон, чтобы соответствовать вашему уровню калорийности.
Пятница
Завтрак
- 3 яйца
- 28 г сливочного сыра
- 1 столовая ложка сливочного соленого масла
- 2 ломтика бекона
- 85 г шампиньонов грибов или болгарского перца
Всего: 509 калорий, 4 г углеводов, 31 г жира, 29 г белка и 1 г клетчатки.
Обед
- 140 г обжаренного говяжьего фарша
- 140 г «риса» из цветной капусты
- 1 столовая ложка сливочного соленого масла
- 56 г шампиньонов
Всего: 600 калорий, 10 г углеводов, 51 г жира, 29 г белка и 5 г клетчатки.
Ужин
- 140 г запеченных куриных бедер
- 140 г брокколи (обжаренной в 1 столовой ложке оливкового масла)
- 1 столовая ложка сливочного соленого масла
Мнение экспертаТатьяна ФилатоваТаня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.Задать вопрос экспертуЯ обмакиваю брокколи в специях и выпекаю, пока они не станут такими нежными, как я хочу. Затем запекаю курицу с приправами. Все это можно готовить при 190 градусах.
Всего: 432 калории, 9 г углеводов, 36 г жира, 27 г белка и 4 г клетчатки.
Десерт
- 85 г клубники или малины или ежевики или черники
- 2 столовые ложки жирных взбитых сливок
Всего: 57 калорий, 9 г углеводов, 2 г жира, 1 г белка и 2 г клетчатки.
За день: 1598 калорий, 32 г углеводов, 130 г жира, 86 г белка и 12 г клетчатки.
Чтобы увеличить калории
Добавьте больше жирных бомб, сливочного масла, сыра, бекона, сливочного сыра или на 28-56 г больше мяса. Имейте в виду, что мясо увеличит количество белка, а сливочный сыр и жирные бомбы немного увеличат количество углеводов.
Чтобы уменьшить калории
Снизьте количество сливочного масла, бекона, сливочного сыра или взбитых сливок чтобы соответствовать вашему уровню калорийности.